Rețeta dobrogeană de saramură de pește este rețeta unuia dintre cele mai reprezentative preparate ale bucătăriei pescărești românești, după cum relatează Radu Anton Roman în cartea sa de bucate. Născută în satele de pe malul Dunării și în comunitățile de pescari din Delta Dunării și de pe litoralul Mării Negre, această mâncare demonstrează că cele […]

The post Saramură de pește – rețetă din Dobrogea. Tradiția pescarilor de la Dunăre și Marea Neagră appeared first on Chefi.ro.

Citește articolul complet pe Hellotaste →