Roşiile conţin licopen, un pigment şi un antioxidant puternic care poate traversa bariera hematoencefalică şi poate reduce procesele inflamatorii din sistemul nervos. Un nou studiu clinic realizat de cercetători de la Universitatea din Barcelona şi publicat în revista „Antioxidants” oferă primele dovezi promiţătoare privind legătura dintre licopen şi funcţionarea creierului. „Din câte ştim, acesta […]
Articolul Licopenul din roșii, beneficii pentru creier? apare prima dată în Radio Romania Cluj.
