Licopenul, pigmentul antioxidant care oferă roșiilor culoarea roșie, ar putea contribui la protejarea neuronilor care produc dopamină. Un nou studiu a identificat efecte favorabile asupra mișcării și echilibrului la șoareci cu simptome asemănătoare bolii Parkinson. Rezultatele sunt promițătoare, dar nu demonstrează că un consum mai mare de roșii poate preveni sau trata boala la oameni. […]

Citește articolul complet pe G4Food →