Acest articol apare integral la sursă
Citește articolul complet pe Newsweek →Ce ulei este mai sănătos pentru gătit? Alegerea se schimbă dacă prăjești la foc mare
Pe scurt
Rafturile sunt pline de uleiuri promovate drept „naturale”, „presate la rece” sau bune pentru prăjit. Eticheta nu spune însă totul: un ulei valoros în salată se poate degrada în tigaia încinsă, iar unul rafinat poate fi mai potrivit la temperaturi mari.
Citește și aceste articole
G4Food
Ulei de măsline, rapiță sau avocado? Ce ar trebui să alegi pentru gătit, conform dieteticienilor
27 septembrie 2026
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.