Alegerea uleiului pentru gătit nu ține doar de gust, ci și de tipul de grăsimi pe care îl conține și de temperatura la care este folosit. Dieteticienii recomandă, în general, uleiurile bogate în grăsimi nesaturate, în timp ce anumite sortimente sunt mai potrivite pentru salate sau preparate la rece decât pentru gătit la temperaturi ridicate, […]

Citește articolul complet pe G4Food →