Scrumbia afumată de Dunăre, salata tradițională cu icre de crap, batogul de sturion, salata cu icre de știucă de Tulcea și sardeluța marinată fabricată potrivit tradiției din România sunt cinci produse pescărești recunoscute la nivel european. Dincolo de această recunoaștere, păstrarea rețetelor tradiționale și folosirea corectă a denumirilor sunt esențiale. Cum poate fi protejat un […]
Articolul AUDIO | În România, există sunt cinci produse pescărești recunoscute la nivel european. Cum sunt păstrate rețetele tradiționale apare prima dată în Radio România Constanța.
