Pâinea prăjită excesiv, cartofii foarte rumeniți și carnea arsă pe grătar pot ajunge uneori în farfurie. Dar cât de periculoase sunt porțiunile carbonizate și când ar trebui să le evităm? Un medic oncolog explică ce substanțe se pot forma la temperaturi foarte ridicate și cum putem reduce expunerea. Consumul ocazional al unor alimente ușor arse […]
Articolul Mănânci alimente arse sau prea rumenite? Iată cât de mare este riscul de îmbolnăvire și ce recomandă oncologii apare prima dată în Sibiu 100.
