ZF Agropower. De ce fac artizanii locali efortul de a obţine certificare de „produs atestat ca tradiţional“? Marfa ajunge să fie căutată din America până în China, iar retailerii îi dedică rafturi speciale

În contextul în care tot mai mulţi oameni caută produse curate ori de la ţară, făcute după reţete considerate tradiţionale, cuvântul „tradiţional“ apare des pe etichetele produselor alimentare. Totuşi, în ultima perioadă comercianţii încearcă să fie mai transparenţi şi îi îndeamnă pe producători să obţină o atestare, deoarece de multe ori clienţii nu fac diferenţa între un produs obişnuit şi unul cu adevărat atestat.