Întoarcerea în România și angajarea în echipa lui Adi Hădean au reprezentat un moment decisiv în cariera lui Alexandru Burcă. În podcastul „Disputandum, un podcast despre gusturi”, chef-ul spune că atunci a realizat cât de multe mai avea de învățat. El povestește că venea după experiențe în străinătate, însă contactul cu o bucătărie profesionistă din […]

Citește articolul complet pe G4Food →