Chef Alexandru Dumitru observă o schimbare în relația românilor cu mâncarea produsă în gospodărie. Unii orășeni caută alimente de la mici producători, în timp ce sătenii se îndreaptă spre supermarketuri. Invitat la „Disputandum”, podcastul moderat de jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir, colaborator G4Food, bucătarul vorbește despre o inversare a rolurilor. Explicația sa pornește de la experiențele […]
VIDEO | Chef Alex Dumitru: „Țăranul ăla care îți vindea prin piață începe să dispară” / Cum vede schimbarea dintre sat și oraș
Pe scurt
Chef Alexandru Dumitru observă o schimbare în relația românilor cu mâncarea produsă în gospodărie. Unii orășeni caută alimente de la mici producători, în timp ce sătenii se îndreaptă spre supermarketuri. Invitat la „Disputandum”, podcastul moderat de jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir, colaborator G4Food, bucătarul vorbește despre o inversare a rolurilor. Explicația sa pornește de la experiențele […]
Citește și aceste articole
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.