Restaurantul Asador Etxebarri din Atxondo, Spania, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în clasamentul The World’s 50 Best Restaurants, ale cărui rezultate au fost anunţate la Lima, în Peru. Distincţia vine însă într-un moment în care tot mai mulţi bucătari renumiţi contestă influenţa clasamentului asupra industriei gastronomice şi resursele necesare pentru obţinerea unui loc în ierarhie, relatează CNBC, citată de News.ro.

Citește articolul complet pe Economica.net →