Uleiul de floarea-soarelui reprezintă una dintre cele mai populare grăsimi vegetale folosite la nivel mondial, fiind prezent atât în bucătăriile domestice, cât și în industria alimentară de mare capacitate. În ultimii ani, dincolo de rolul său culinar, acest ulei a devenit subiect de interes pentru specialiștii în nutriție, care analizează atât beneficiile, cât și limitele […]

Citește articolul complet pe Libertatea →