Gutuile sunt fructele care parfumează casa toată toamna, dar mulți nu știu ce să facă cu ele în afară de dulceață. Crude sunt tari și astringente, dar coapte devin moi, dulci și aromate, iar culoarea lor se transformă din galben în roz-arămiu. Iată trei deserturi simple cu gutui, de la plăcinta clasică la gutuile coapte cu miere, gata în aproximativ o oră.

Citește articolul complet pe Jurnalul Național →