MOLDOVA SUNT EU // Din Danemarca, prin China, înapoi acasă. Povestea Carolinei Palega Chen, moldoveanca care a adus la Chișinău primul restaurant cu concept japonez Omakase

S-a născut la Cluj-Napoca, în România, în familia unor studenți originari din Republica Moldova. Mama sa este din satul Pepeni, raionul Sângerei, iar tatăl provine din regiunea transnistreană. După mai bine de nouă ani petrecuți în Danemarca, unde și-a construit o carieră, și-a întâlnit viitorul soț și a descoperit cultura asiatică din interior, Carolin…