Apariția volumului ”Bucovina. Fals tratat de gastronomie și istorie politică” de Mircea A. Diaconu (Editura Cartier, 2026) reprezintă un eveniment editorial remarcabil pentru spațiul cultural românesc. Autorul reușește o performanță rară în peisajul antropologic autohton: deschide ușa bucătăriei bucovinene nu doar pentru a ne oferi rețete, ci pentru a descifra, prin lentila aburindă a tigăilor […]
Articolul „Mămăligă de calici” vs. „Mămăligă gospodărească”. Completări subiective la tratatul lui Mircea A. Diaconu apare prima dată în JUPÂNU'.
