Laptele neomogenizat câștigă tot mai mult teren în preferințele consumatorilor, pe fondul interesului crescut pentru alimentele considerate mai puțin procesate și pentru evitarea produselor ultraprocesate (UPF). În Marea Britanie, lanțul Waitrose a raportat o creștere de 34% a vânzărilor pentru anumite sortimente de lapte neomogenizat în ultimul an. Cu toate acestea, specialiștii în nutriție avertizează […]

Citește articolul complet pe G4Food →