Laptele crud a devenit în ultimii ani tot mai popular printre consumatorii care caută alimente cât mai puțin procesate și cât mai apropiate de forma lor naturală. Susținătorii lui vorbesc despre nutrienți, enzime și bacterii benefice pe care pasteurizarea le-ar putea afecta. Un focar de îmbolnăviri din Idaho readuce însă în discuție cealaltă parte a […]

Citește articolul complet pe G4Food →