„Fine dining-ul înseamnă multe lucruri diferite. În cazul meu, cred în frumuseţea simplităţii. Îmi place să creez mâncare care poate fi apreciată la fel de mult de un copil curios şi de un cunoscător experimentat. Tendinţele se schimbă, dar sinceritatea şi calitatea rămân“, aşa defineşte arta fine dining-ului chef bucătar Eugeniu Zubco, care a emigrat din Republica Moldova în SUA, mai exact în New York, unde şi-a deschis propriul restaurant cu specific japonez.
După Afaceri. O călătorie în spaţiu şi gusturi
Pe scurt
„Fine dining-ul înseamnă multe lucruri diferite. În cazul meu, cred în frumuseţea simplităţii. Îmi place să creez mâncare care poate fi apreciată la fel de mult de un copil curios şi de un cunoscător experimentat. Tendinţele se schimbă, dar sinceritatea şi calitatea rămân“, aşa defineşte arta fine dining-ului chef bucătar Eugeniu Zubco, care a emigrat din Republica Moldova în SUA, mai exact în New York, unde şi-a deschis propriul restaurant cu specific japonez.
Citește și aceste articole
Desteptarea
Mini Piața de Delicii, un univers al gusturilor speciale, în inima Bacăului
4 septembrie 2026
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.