Pterostilbenul, un compus natural prezent în afine și struguri, a stimulat descompunerea grăsimilor în celule musculare cultivate în laborator. Cercetarea nu dovedește însă că fructele sau suplimentele produc același efect la oameni. O echipă de cercetători de la Universitatea Shinshu din Japonia a identificat un posibil mecanism prin care pterostilbenul poate influența metabolismul grăsimilor din […]

Citește articolul complet pe G4Food →