Doar 35 de grame pe zi dintr-un aliment pe care mulți îl au deja în bucătărie au fost suficiente pentru ca cercetătorii să observe modificări ale atenției, memoriei și conectivității dintre anumite rețele cerebrale. Este vorba despre pasta de tomate, bogată în licopen, un antioxidant capabil să traverseze bariera hemato-encefalică. Rezultatele provin însă dintr-un studiu […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →