Căldura extremă grăbeşte recolta de struguri în regiunea Champagne şi pune la încercare gustul celebrei băuturi

Temperaturile extreme din această vară vor determina în regiunea Champagne din Franţa cel mai timpuriu debut al recoltării strugurilor înregistrat vreodată, producătorii confruntându-se cu riscul unor recolte mai mici şi cu dificultăţi în menţinerea echilibrului dintre aciditate, zahăr şi aromele caracteristice celebrului vin spumant, transmite CNBC.