Cum să faci foietajele și rulourile cu cârnați mai sănătoase / Cercetătorii au găsit o metodă de a reduce grăsimile saturate

Foietajele, rulourile cu cârnați și alte produse de patiserie sunt apreciate pentru textura lor fragedă și crocantă. Dar acestea conțin, de regulă, cantități mari de unt sau grăsimi solide, bogate în acizi grași saturați. O echipă de cercetători britanici susține că a găsit o soluție care ar putea face aceste produse mai sănătoase, fără a […]