De ce să marinezi puiul în iaurt / Trucul folosit în bucătăria indiană și persană pentru o carne incredibil de fragedă

Pieptul de pui este una dintre cele mai populare surse de proteine, dar și una dintre cele mai ușor de gătit în exces. Pentru a evita uscarea cărnii, mulți bucătari folosesc marinade sau saramuri, însă specialiștii spun că iaurtul ar putea fi una dintre cele mai eficiente soluții, potrivit Simply Recipes. Folosit de secole în […]