România produce anual o cantitate importantă de lapte crud, însă cea mai mare parte a acesteia rămâne în afara circuitului industrial. Fragmentarea fermelor, productivitatea redusă și colectarea insuficientă limitează dezvoltarea sectorului și îi obligă pe procesatori să recurgă la importuri. Un studiu al Consiliului Concurenței arată că, deși România se află între principalii producători de […]
The post Paradoxul laptelui românesc: producem 4,4 milioane de tone de lapte, dar industria colectează doar o treime first appeared on Monitorul de Vaslui.
