Peștele „proaspăt” nu este întotdeauna cea mai bună alegere, spun specialiștii. În multe cazuri, varianta congelată oferă o siguranță alimentară mai mare și păstrează mai bine calitatea, iar unele specii chiar ar trebui cumpărate exclusiv astfel.

Articolul De ce unii pești sunt mai buni congelați decât „proaspeți”? apare prima dată în CSID: Ce se întâmplă Doctore?.

Citește articolul complet pe Csid →