Compot de cireșe „fără fierbere” sau „opărit”, care poate fi păstrat peste iarnă/ Cireșele își păstrează mai bine textura fermă, culoarea intensă și vitaminele

Compotul de cireșe „fără fierbere” (numit în unele zone și compot opărit) este o metodă excelentă de conservare pentru iarnă. Prin acest procedeu, cireșele nu se fierb ci se gătesc doar prin sterilizare, ceea ce înseamnă că își păstrează mult mai bine textura fermă, culoarea intensă și vitaminele. Secretul succesului constă în sterilizarea perfectă a […]