Industria agroalimentară traversează una dintre cele mai accelerate perioade de transformare din ultimele decenii. Siguranța alimentară, sustenabilitatea, digitalizarea proceselor și dezvoltarea produselor funcționale nu mai reprezintă direcții opționale, ci componente esențiale ale competitivității europene. În acest context, formarea specialiștilor capabili să înțeleagă și să gestioneze complexitatea sistemelor alimentare moderne devine o prioritate strategică.
The post Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor din cadrul USAMV Cluj-Napoca – educație aplicată, infrastructură tehnologică și cercetare conectată la industrie appeared first on Brutarul Cofetarul.
