Asociația de protecție a consumatorilor InfoCons explică regulile europene care stabilesc cum sunt utilizați aditivii în produsele alimentare. Regulamentul european definește clar diferențele dintre aditivi, arome și sursele de nutrienți. Indiferent de funcția tehnologică pe care o îndeplinesc ingredientele în procesul de fabricație, siguranța cetățenilor rămâne o prioritate, iar legea interzice comercializarea produselor care pot […]

Citește articolul complet pe Capital →