Piața alternativelor alimentare pe bază de plante, aflată într-o expansiune fulminantă la nivel european, tocmai a primit un nou set de reguli stricte de etichetare. Parlamentul European a adoptat o lege care interzice utilizarea unor termeni tradiționali din industria cărnii, precum „friptură pe bază de plante”, în încercarea de a proteja interesele crescătorilor de animale […]

Citește articolul complet pe G4Food →