Fasolea zolită (sau bătută), una dintre mâncărurile simple ale satului sălăjean, poate ajunge și într-un meniu elegant. Gastronomul Mircea Groza a readus preparatul în atenție într-o postare pe Facebook, prezentându-l inclusiv într-o variantă servită la cornet, cu pârgălaș, clisă friptă, cârnați și ceapă verde. Ideea nu este însă doar un exercițiu de prezentare modernă. Cu […]

Citește articolul complet pe G4Food →