Gastronomul Mircea Groza propune o rețetă tradițională din Sălaj, în care păstăile de fasole uscată, legumele și puii de păsulă dau gust unei zame simple, gătite lent. Rețeta păstrează și graiul local, parte din farmecul preparatului. „Cătă toamnă să fac păstăile alea groasă, cărnoasă care îs numa’ pântru pui”, povestește Mircea Groza, într-o postare pe […]
FOTO | „Pui die păsulă, că-i zamă die post!” / Rețeta veche, cu păstăi și roșii, culeasă de gastronomul Mircea Groza
Aceeași poveste apare în mai multe surse.
Vezi povestea completă →
Pe scurt
Gastronomul Mircea Groza propune o rețetă tradițională din Sălaj, în care păstăile de fasole uscată, legumele și puii de păsulă dau gust unei zame simple, gătite lent. Rețeta păstrează și graiul local, parte din farmecul preparatului. „Cătă toamnă să fac păstăile alea groasă, cărnoasă care îs numa’ pântru pui”, povestește Mircea Groza, într-o postare pe […]
Citește și aceste articole
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.