Ciolamada ungurească, salata de murături nelipsită din cămările transilvănenilor. Cum se prepară după rețeta tradițională

Ciolamada ungurească, cunoscută sub denumirea de csalamádé, este una dintre cele mai apreciate salate de murături din Transilvania. Preparată din mai multe legume tăiate fin și conservate într-un amestec de oțet, apă, sare și zahăr, aceasta se remarcă prin gustul dulce-acrișor și textura crocantă. Rețeta este întâlnită în numeroase gospodării din județul Mureș, unde pregătirea …