1. Introducere Una dintre cele mai importante provocări ale industriei alimentare moderne este realizarea sustenabilității, precum și reducerea cantității de subproduse și deșeuri generate în industria alimentară. În timpul producției alimentare globale se formează cantități semnificative de subproduse și deșeuri care nu ajung direct în consumul uman. Totuși, aceste materiale conțin adesea cantități importante de … Continued
The post Aplicarea subproduselor alimentare în dezvoltarea cornului laminat pufos appeared first on Brutarul Cofetarul.