Acest articol apare integral la sursă
Citește articolul complet pe Adevărul →Cele mai vechi și autentice mâncăruri ciobănești din România. Ce sunt rotogoalele de oaie sau „diresala”. „Ce miresme izbucnesc! Ce nectar și dezmierdare”
Pe scurt
Mâncarea ciobănească este, fără îndoială, una dintre expresiile esențiale ale gastronomiei românești. Păstoritul a fost, încă din vechime, una dintre ocupațiile de bază ale românilor. Există câteva rețete foarte vechi, pregătite de secole la stânile din Carpați.
Citește și aceste articole
Hellotaste
Clătite brașovene – toate variantele cunoscute, inspirate din rețetele lui Radu Anton Roman
26 iulie 2026
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.