ABC în bucătărie | Trucul simplu care ajută aluatul să dospească mai repede, chiar și atunci când este frig în casă

Aluatul dospit poate pune răbdarea la încercare, mai ales în zilele reci. Dacă bucătăria nu este suficient de caldă, drojdia lucrează mai lent, iar aluatul are nevoie de mai mult timp pentru a-și dubla volumul. Curenții de aer pot încetini și ei procesul. Deschiderea repetată a ușii sau a ferestrei produce schimbări de temperatură care […]