Iaurtul este unul dintre alimentele recomandate frecvent pentru o alimentație echilibrată, însă în jurul lui s-au strâns în ultimii ani numeroase informații și teorii despre microbiotă, bacterii și probiotice. Una dintre confuziile frecvente este aceea că orice iaurt care conține fermenți lactici ar fi automat echivalentul unui probiotic. Mădălina Cocan, cofondatoarea Lăptăria cu Caimac, explică […]
VIDEO | Cât de probiotice sunt, de fapt, iaurturile? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, dezminte controversa: „În piața din România nu avem iaurturi pasteurizate după fermentare”
Pe scurt
Iaurtul este unul dintre alimentele recomandate frecvent pentru o alimentație echilibrată, însă în jurul lui s-au strâns în ultimii ani numeroase informații și teorii despre microbiotă, bacterii și probiotice. Una dintre confuziile frecvente este aceea că orice iaurt care conține fermenți lactici ar fi automat echivalentul unui probiotic. Mădălina Cocan, cofondatoarea Lăptăria cu Caimac, explică […]
Citește și aceste articole
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.