În ce ordine ar trebui să mănânci la masă? Legumele, proteinele și carbohidrații pot avea efecte diferite asupra glicemiei, în funcție de ordinea în care le consumi

Nu doar ce pui în farfurie poate conta, ci și ordinea în care consumi alimentele. O strategie numită „secvențierea alimentelor” sau „ordinea alimentelor la masă” presupune consumarea legumelor și a alimentelor bogate în fibre înaintea proteinelor și grăsimilor, iar carbohidrații sunt lăsați spre finalul mesei. Ideea este simplă: aceleași alimente, consumate într-o altă ordine, pot […]