Jurnal de gurmand: „Abalone în Jeju” de Corina Gruber

Se vede în lagunele unde se scufundă haenyeo, porturile pline de bărci de pescuit, în piețele unde fructele de mare sunt încă vii și, mai ales, în restaurantele unde prospețimea nu este un argument de marketing. Restaurantul în care am mâncat era destinat mai ales localnicilor. La intrare ne-am descălțat, apoi ne-am așezat la mesele…