Nu toate tipurile de lapte au aceeași compoziție nutrițională, chiar dacă eticheta indică același procent de grăsime. Un nou studiu prezentat la reuniunea anuală a American Society for Nutrition arată că alimentația vacilor și perioada din an pot influența cantitatea de acizi grași benefici din lapte. Cercetarea, realizată de o echipă coordonată de cercetători de […]

Citește articolul complet pe G4Food →