Oase de vită fierte timp de 48 de ore, urmate de răcire, ambalare și congelare rapidă. Așa este preparată supa de oase la Angus Farm, ferma românească de bovine Aberdeen Angus fondată de Ștefan Bărbulescu. Într-un interviu acordat G4Food, fermierul a explicat cum a ajuns să producă acest aliment, de ce a ales să îl […]
Supa de oase, produsul care fierbe 48 de ore. Cum o prepară un fermier român și de ce refuză să o pasteurizeze: „Nu punem nimic”
Pe scurt
Oase de vită fierte timp de 48 de ore, urmate de răcire, ambalare și congelare rapidă. Așa este preparată supa de oase la Angus Farm, ferma românească de bovine Aberdeen Angus fondată de Ștefan Bărbulescu. Într-un interviu acordat G4Food, fermierul a explicat cum a ajuns să producă acest aliment, de ce a ales să îl […]
Citește și aceste articole
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.