Rețeta de tocană haiducească este printre rețetele de mâncăruri tradiționale românești care adună în aceeași oală carne fragedă, legume rumenite și un sos aromat. Inspirată din rețetele culese și descrise de Radu Anton Roman, această tocană amintește de mesele pregătite la ceaun, în aer liber, unde ingredientele simple erau transformate într-un preparat sățios și plin […]
The post Tocană haiducească – rețetă inspirată din bucătăria lui Radu Anton Roman appeared first on Chefi.ro.

