La finalul sezonului de grădinărit, când încă mai rămân roșii verzi pe plante, există o metodă veche, folosită de generații, pentru a le păstra peste iarnă.  Este un truc simplu, transmis din familie în familie, care permite ca roșiile să se coacă lent, fără a se strica. Cum să păstrăm roșiile proaspete până iarna Pentru început, fiecare roșie verde trebuie învelită în hârtie de ziar, cu grijă, astfel încât fructele să fie protejate individual. Roșiile împachetate erau apoi așezate într-o ladă și depozitate într-un loc răcoros și întunecat. În aceste condiții, roșiile se coceau treptat, putând fi consumate chiar și în mijlocul iernii. Metoda funcționează cel

Citește articolul complet pe Ph-online →