Puține ingrediente sunt la fel de prezente în bucătăria românească precum usturoiul. Folosit de generații atât pentru gustul său specific, cât și pentru proprietățile care i-au fost atribuite de-a lungul timpului, usturoiul continuă să fie apreciat și astăzi de specialiști. Într-un interviu acordat G4Food, Prof. Dr. Alexandru-Vladimir Ciurea, profesor universitar și medic primar neurochirurg, a […]

Citește articolul complet pe G4Food →