Înțelegerea termenelor de valabilitate este importantă pentru reducerea risipei alimentare, atât în gospodării, cât și în companii. Nicoleta Clep, reprezentanta Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), a explicat diferențele la dezbaterea G4Media „Antirisipă, soluții pentru economisire”. Aceasta a arătat că data limită de consum și data durabilității minimale au semnificații diferite. Confundarea […]

Citește articolul complet pe G4Food →