Mulți consumatori privesc termenul de valabilitate ca pe un criteriu de calitate. Dacă un salam sau un parizer rezistă mai multe săptămâni în frigider, produsul pare mai sigur. Dacă expiră în câteva zile, apare suspiciunea că ceva nu este în regulă. În realitate, lucrurile pot sta exact invers. Produsele realizate fără conservanți și fără aditivi […]

Citește articolul complet pe G4Food →