Cea mai mare parte a risipei alimentare se produce la nivelul consumatorilor, unde cantitatea aruncată ajunge la aproximativ 69-70 de kilograme/an, a declarat dr. Nicoleta Clep, reprezentantă a Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), la dezbaterea G4Media „Antirisipă, soluții pentru economisire”. Dr. Nicoleta Clep a subliniat că informarea consumatorilor și educația privind […]

Citește articolul complet pe G4Food →