O rețetă bună și accesul la materia primă nu sunt suficiente pentru construirea unei afaceri sustenabile. Lipsa unui plan de afaceri și calcularea greșită a costurilor sunt printre problemele frecvente întâlnite în rândul micilor producători, spune Ciprian Dincă. Declarațiile au fost făcute în podcastul Disputandum, realizat la G4Food de jurnalistul Cosmin Dragomir. „Există o categorie […]

Citește articolul complet pe G4Food →