Un produs culinar din Bihor este analizat de Comisia Europeană pentru obținerea calității de Specialitate Tradițională Garantată. Certificarea protejează rețeta și metoda tradițională de preparare. Salata tradițională de icre de crap se numără printre produsele protejate ale României. Tocana de unghii de porc din Bihor este analizată de Comisia Europeană pentru obținerea certificatului STG, care […]

Citește articolul complet pe Europafm →