Țușpais, o mâncare ardelenească de vară, populară și în vechiul Regat/ Rețeta tradițională cu dovlecei și smântână, se poate pune pe masă ca fel de mâncare sau garnitură în egală măsură

Țușpaisul este o mâncare tradițională, fină și cremoasă, ideală pentru zilele calde. Se poate consuma simplu, cu mămăliguță sau pâine ori ca garnitură lângă o friptură, chiftele etc. Ingrediente pentru țușpais 2 dovlecei potriviți, 2 cepe medii, 3 linguri de ulei (pentru călit). 1 lingură de făină, 5 linguri de lapte, 200 ml smântână (sau […]