Prânz românesc e cu ciorbă. Pare profund ancorată în tradiția românească, dar în realitate are o istorie fascinantă, iar rădăcinile merg până în Orientul Mijlociu, cu o oprire în Imperiul Otoman, în Fanar. Cuvântul arab shorba (sau chorba) s-a transformat în çorba în limba otomană, ajungând în spațiul românesc sub forma pe care o cunoaștem […]

Citește articolul complet pe G4Food →